この日は軽くつまみながら飲みたいということで、狸小路８丁目の飲食ビル『タヌハチガーデン』にある「チムウォック （Timwok）」へ。

こちらは一階の奥の方という場所ながら、いつもお客さんで賑わっている人気店です。

店主の創り出す創作中華が非常にセンスよく、わくわくする組み合わせが楽しいお店。

かつ、気取っておらずカジュアルな雰囲気も居心地◎。

個人的に好きな自然派ワインが楽しめるというのも嬉しいポイントです。

白ワインとともに、一品目の天然真鯛と三つ葉の山椒オイル和えをつまみます。

香りの良いものが好きな人にはたまらない、三つ葉に山椒の組み合わせ。

爽やかでスパイシーな風味に、ワインが進む～

オイルをまとった鯛の食感もいいですね。

もう一品くらいつまみたいと考えて注文したラム肉のクミン風味焼売が、これまた絶品。

ひとつひとつがなかなかにボリューミーです。

見るからに美味しいに違いない、堂々たる佇まい。

ラムとクミンの掛け合わせも、これまた間違いないやつですよね。

肉感たっぷりの焼売は、お肉がみっちりギュッと詰まっていて噛むと弾力と旨みがすごい。

ラム肉の旨みもしっかりありながら、クミンも絶妙にきいていて、いい塩梅です。

そして、横に鎮座する粒マスタードがまたいいわけですよ。

自家製と聞こえた気がしましたが、美味しかったですね～。

やはり期待を裏切らない、、チムウォック 。

またお邪魔します。