未成年は味わえない!大人だけが楽しめる、シャンパーニュがかけられた贅沢パルフェはいかが?「GLACIEL 札幌ステラプレイス店 (グラッシェル)」
![未成年は味わえない!大人だけが楽しめる、シャンパーニュがかけられた贅沢パルフェはいかが?「GLACIEL 札幌ステラプレイス店 (グラッシェル)」](https://burari-map.net/wp/wp-content/uploads/2018/08/2389e4ff9f8159db4793eec7ab49b04b.jpg)
GLACIEL 札幌ステラプレイス店 (グラッシェル)
皆さん、”アントルメグラッセ”ってご存知ですか?
アイスクリームケーキのことなんです!
色鮮やかでデザインなどもとても可愛らしい”アントルメグラッセ”が食べられるのが
札幌ステラプレイス2階にある「GLACIEL」。
実は、あのチーズケーキで有名な”LeTAO”プロデュースのお店で、表参道にもお店が
あります。
札幌店はステラプレイスの中にあり、男性がふらりと入りやすいのもありがたい。
時々、男性客がスイーツを堪能している姿もみかけます。いい時代になったもんだ。
さて、そんな「GLACIEL」ですが、”アントルメグラッセ”ともうひとつ力を入れて
いるのが”生グラス”(生アイスクリーム)なんですね。
北海道のミルクを中心に、トップクラスの生産者から取り寄せるフルーツ等を使い
作られた、作りたての”生グラス”をその日売り切りのスタイルで販売する、という
こだわりのアイスクリーム専門店でもあるのです。
単品で購入してそのまま味わえるのはもちろんのこと、その”生グラス”を使用して
作られたパフェが絶品と伺い、お邪魔してみました。
今回注文してみたのはこちらです。
夏季限定商品のメロンシャンパーニュのパフェです。
夏の果実メロンを贅沢に使用し、シャンパーニュをかけたという大人の為のパフェ。
おっと、失礼。ここではパルフェでしたか?
さあ、注文後やってきたのがこちらです!
うわー、見るからに美味しそう!
赤肉メロンのアイスの周りに、丸くくりぬかれた赤肉青肉のメロンが飾られています。
生クリームもたっぷり!
もう少し寄って、下のほうも見てみましょうか。
ぐわわ。寄るとまた一層迫力が!
いいですね~、映えです。間違いなく。
一番下にもカットされた2種のメロンがたっぷり。
そして、その上です!シャンパンゼリーが入れられ、その上から贅沢にシャンパーニュが
注がれています!
あー、これは至福。未成年には味わえない、大人の特権ですね。
それから、ザクザクのグラノーラが乗せられ、青肉メロンのソルベが入って完成です!!
赤肉メロンのアイスは甘くてなめらかで美味しく、青肉メロンのソルベはさっぱり。
味わいと舌触りの違いで、飽きる事無く楽しめます。
また、グラノーラの食感もアクセントになって良いですね!
シャンパンゼリーも爽やかで、メロンと絶妙に合い美味。
メロン果肉はもう言うまでもなく!・・・優勝!
やはりメロンは夏の果実の王様だったな、ということを思い知らされました。
敷かれた紙ナプキンに書かれた手書きのメッセージにもほっこりです。
サービスの方々も若い方が多いようでしたが、皆爽やかで丁寧な接客でした。
札幌ではここでしか味わえない”生グラス”を使ったパルフェ、皆様も是非一度
食べてみてくださいね!(注:メロンパルフェは8月一杯の提供の可能性あり)
見た目がとても可愛らしいアントルメグラッセ”も手土産、贈り物に喜ばれると
思いますよ!店頭でその可愛らしさを是非チェックしてみてくださいね!
人生、ご褒美が大切!わたくしはついついご褒美多めの日々です。
店舗情報
- GLACIEL 札幌ステラプレイス店 (グラッシェル)
-
- URL:http://www.glaciel.jp
- 住所:北海道札幌市中央区北5条西2-1 札幌ステラプレイス センター 2F MAP
- アクセス:札幌駅(JR)から85m
- 営業時間:10:00~21:00
日曜営業 - 定休日:無休
- TEL:050-5593-8272
- 駐車場:有