ジャージー牛乳から作られたとろ~り濃厚な”飲むヨーグルト”を堪能!
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ジャージー ファームス (JERSEY FARMS)

イイ肉の日(11月29日)にオープンしたばかりのジャージー牛乳専門店

ジャージーファームスにお邪魔してみました。

こちらのお店では、ジャージー100%のソーセージやジャージービーフのステーキ弁当、

コロッケ、メンチカツなどが購入でき、店内のイートインスペースでも頂くことができます。

もちろんジャージー牛乳や、飲むヨーグルト、ソフトクリームも販売しています。

わたしはお土産に飲むヨーグルトを二種ゲット。

ファーム千代田のジャージーミルクヨーグルトと、

十勝加藤牧場ののむヨーグルト(オリゴとう)。

自宅に帰って飲み比べてみました。

こちらはとろっとしていて、非常に濃厚!

とろとろで、容器からも出てきにくい位重さがあります。

飲み応えというか、もはや食べ応えがあるヨーグルト!

酸味はとても控えめで、甘くてデザートとして楽しめる一品でした。

対して、こちらは比較的すっきりとした飲み口。

さらっと頂けるタイプ。

けれど、やっぱりなめらかで、コクを感じますね。

どちらも日本国内で飼養頭数が少なく、日本で飼育されている乳牛のたった1%という

とても希少なジャージー牛のミルクから作られたヨーグルト。

とても美味しく頂きました。

牧場では牛の健康を保つことを第一に考え、牧草の土壌作りから力を入れているとのことで、

製品を購入することで応援できるといいなと思いました。

店頭で販売されているメンチカツがとても美味しそうでしたので、次回は食事もしてみたいです。

 

店舗情報

ジャージー ファームス (JERSEY FARMS)
  • 住所:北海道札幌市中央区南1条西17-1 シェール松岡 1F MAP
  • アクセス:西18丁目駅から80m
  • 営業時間:11:00~19:00
  • 定休日:水曜日
  • TEL:011-213-7739
  • 駐車場:無