まるで台湾に来たみたい!本場の小籠包が味わえる「REAL台北」
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ニーハオ♪

食べる事と飲む事が大好きな編集部のつるがです!

今日はとってもとっても素敵なお店を見つけたので皆さまにシェアさせてください!!!

REAL台北

小籠包が大人気! 東西線西18丁目駅から徒歩3分のところにあるREAL台北さんにお邪魔してきました♪

 

 

オープンキッチンだとは聞いてましたが、まさかの外からも見えるキッチンとは!!

これは予想以上のオープンキッチンですね……!

小籠包を作る職人さんは台湾の一流有名店で活躍していた方をスカウトしたそうで、

本場・本物の職人さん!

 

さて、素敵な台湾の音楽を聴き流しながら、席に案内して頂いて……

まずはビール!!

メニューには台湾ビールの文字が。

初めて見ました! これは頼むしかありませんね!

おぉ、瓶ビール!

のんべえとしてはこのままグビッといきたいところですが……

せっかくなのでコップに注いで映えを狙います(笑)

喉が鳴り出しそうな、透き通ったイエローですね!!

日本ビールに近いなら飲みやすそう♡ と思い、一口……

 

んん!!??

なんだか風味が……フルーティーな感じがして日本ビールよりも飲みやすい!!

サラッと軽い口触りで女性の受けが良さそうです♡

日本ビールよりも苦味が少ないので、私は台湾ビールにドハマりしそう! (笑)

 

さてさてお次は五目チャーハンがきました!

なんとびっくり!!

あまりに美味しそうで、写真を撮り忘れてしまうという大失態を致しました……!!

写真を撮るより早く味わいたい!! という食いしん坊な面がこんにちは……。

でもそれほどに美味しかったんです!!(笑)

伝えたい、この美味しさ……

 

というわけで先輩に感想を仰ぐ

「パラパラ感が絶妙で、とても香ばしい。シンプルなチャーハン。シンプルだからこそ、何も邪魔になっていないバランスがすごい!」

さすがはチャーハン大好き、チャーハン先輩!

では私も食レポを……

「おいしい~~! パラパラ! おいしい~~!!」

……美味しいものの前では、人間のIQは4くらいになるそうです(嘘)

それにしてもさすが本場のチャーハン!

お米がパラッパラ!! サラッサラ!

このパラパラ感、やはり家庭では出せないのでぜひご賞味あれ!

 

そしてついにお待ちかね!!

名物の小籠包がきました~~!!

今度は絶対に写真を忘れないという強い意思でパシャパシャ!

「先輩、もう写真いいですかね……( º﹃º )」

はやく食べたくて写真を撮りたくなくなるつるが。

「待ってるのはこっちだよ(`^´)‼」

いつもは優しいのに、小籠包が食べたすぎてちょっと怒ってる先輩(笑)

二人の目的は一致しました。

 

ではいざ実食!!!!

 

……の前に

なるほど!

ではレンゲの上に乗せて、皮を破いてみる

本当に皮が薄いので簡単に破けてくれますね!
スープがたっぷりと溢れてくる……! 私のよだれも溢れそう( º﹃º )

餡もこれでもかというほど詰まっている!

猫舌なのでふーふーして頂きます!!

 

「んん~~!! 食べやすい温度になってる!!」

と頬張っていたら先輩は小籠包と対照に冷めた目をしていました。

「つるがが写真下手で撮るのが遅いからだね……」

ごもっともが過ぎます、先輩!

 

それでは先輩に食レポをお願いしましょう!

「スープがすごい、うまみがしっかり出ているのにあっさりしていて止まらない! しかも酢醤油をつけて薬味のショウガと一緒に食べるとまた違う美味しさが楽しめるから、10個頼んでも一人で食べれちゃう! 一口サイズだから食べやすさも抜群!」

さすが先輩!食レポ先輩!

 

では私も食レポを……

皮が薄すぎて、どうやって包むの!? と思ってしまうほど! これぞ職人技……!

中の餡もほろほろで、蒸し加減も計算された絶妙な時間なんですね♡

3個目からは皮を破かずに一口で頬張ったのですが、口に広がるスープがたまりません!

 

というわけで

つるがと先輩は大大大満足して帰ったのでした♪

 

REAL台北さん、デザートも豊富なので、そちらも食べてみたいところです♡

皆様もぜひ行ってみてくださいね♪

つるがでした!

店舗情報

REAL台北
  • URL:https://real-taipei.owst.jp/
  • 住所:北海道札幌市中央区大通西20丁目1-3 コンチネンタルZoneビルB1F MAP
  • アクセス:地下鉄東西線西18丁目駅すぐ/地下鉄東西線円山公園駅から徒歩10分
  • 営業時間:月、水~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30) 17:00~21:30 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
    ・土日祝のみ12:00~22時
  • 定休日:火
  • TEL:011-624-6811