まだまだ人気の衰えないバスチーを味わう。
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GOZO(ゴソ)

ずっと気になっていた噂のバスチーについにありつけました!

オープン直後から話題だったそのお店は、地下鉄東西線西18丁目駅から徒歩で約10分程の場所にある「GOZO」。

まだまだ人気が衰えることのない、バスクチーズケーキの専門店です!

お店は白い壁の小さな一軒家。テイクアウトオンリーのお店です。

メニューはバスクチーズケーキ、一本!

サイズは2種類、9cmと15cmがあります。

9cmは1~2人で、15cmは6~8人で食べるとちょうどいいサイズとのことですよ。

わたしは小さい方を。一緒にお店の方おすすめのゲランドの塩も購入してみました!

自宅でオープン!う~ん、焼きめがいい感じ!

スペイン北部のバスク地方で愛されるバスクチーズケーキは、

外はしっかり、中はとろっとした食感のケーキです。

温めたナイフでカットしてみると、言われている通りに中がとってもなめらかで、

非常に良い口当たりでした!

面白いのが、塩で味が変わるところ。

そのまま食べても甘すぎる事無く美味しいのですが、塩を足すとまた格別!

急に濃厚になるのが不思議!これはもうワインを飲むしかない!という感じです。

とても美味しく、9cmサイズはあっという間でしたね!

まだ食べていない方がおられましたら、是非是非ゲランドの塩も一緒に試してみてくださいね!

黒のボックスもお洒落で、手土産としてもおすすめだと思いますよ!

店舗情報

GOZO(ゴソ)
  • URL:https://note.mu/gozohokkaido/n/n17691ea61e15
  • 住所:北海道札幌市中央区南6条西17-2-5 MAP
  • アクセス:札幌市市営地下鉄東西線「西18丁目」駅から徒歩10分
         札幌市市電「西線6条」駅から徒歩10分
         西線6条駅から305m
  • 営業時間:9:00~18:00
  • 定休日:水曜日
  • TEL:011-252-9533
  • 駐車場:無