胡麻好き歓喜!!こぼれる黒胡麻!名物づくめ団子「四代 嘉心」
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四代 嘉心

少しずつ気温が上がってきた札幌。

暑くなると冷たいものを取ることが増えますが、暑い時でも案外飲みたくなるのが熱い緑茶!

昔は暑い中あえて熱い飲み物を飲む人の気持ちがわからなかったものですが、年齢を重ねるうちにその良さがわかってくるものですね。笑

そんな熱い緑茶にあわせて食べたい和菓子を、久々に買いに行ってきました。

お邪魔したのは、円山にある和菓子店「四代 嘉心」。

百余年の歴史がある人気和菓子店です。

美味しい商品はたくさんありますが、なかでも外せないのが看板商品の『づくめ団子』。

可愛らしいこの箱をあけると・・・

中には香りの良い黒胡麻がびっしりと詰まっています。

初めて見る人にとっては、え?団子は?となる見た目ですが、団子は串に刺さってこの中に埋まっております。

黒胡麻の中から団子を取り出すという、この演出もまた楽しいおやつですね。

団子をメインと見るか、黒胡麻をメインと見るか。

この時点では黒胡麻優勢!な感じですが、団子も負けてはいません。

串には3つの小さめの団子。

この団子が、とってもモチモチで美味しいんです。

「固くなってしまうので、なるべく早めに召し上がってくださいね」と、言われるので帰宅直後に頂きましたが、店を出るまでの短い間に三回ぐらい言われた意味がわかる気がしました。笑

試しに二回に分けて頂きましたが、当日中に食べたとしてもやっぱり少しでも早めに食べたほうがより柔らかくて美味しかったですね。

和三盆で甘みがつけられた黒胡麻も、上品な甘さなので甘すぎる事無く食べやすい。

もう正直、そのまま口にガガガーっと流したい位です。笑

濃く淹れた緑茶がぴったり!最高でした!

 

ちなみに、団子を頂いたあとの黒胡麻を余す事無くいただけるように、レシピも入っています。

こういうちょっとした気遣いも、嬉しいですね。

ちなみに私は、ホットミルクやカフェオレに足して黒胡麻ミルクティーや黒胡麻オレにしていただくのが手軽で気に入っております。

店舗情報

四代 嘉心
  • URL:http://yondaikashin.sakura.ne.jp/
  • 住所:北海道札幌市中央区南2条西20-2-20 MAP
  • アクセス:西18丁目駅から376m
  • 営業時間:10:00~18:00
         日曜営業
  • 定休日:月曜、第2・3火曜日(祝日の場合は翌日休)
  • TEL:011-623-0185
  • 駐車場:有(店前 2台)