間違い無しの美味しさ!すみれ系ラーメン「ら~麺ふしみ」
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ら~麺ふしみ

日中はまだまだ暑い札幌も、朝晩には少しずつ涼しい風を感じるようになってきましたね。

涼しくなると美味しくなるのが、ラーメン。

お気に入りの「ら~麺ふしみ」に行ってきました。

こちらは名店すみれのOB会の一員のお店だそうで、メニューにもオリジナルスープとすみれ系スープの二種類があります。

どちらもおいしいですが、この日の気分はすみれ系。

すみれ風味噌チャーシューにしました。すみれの村中氏監修のスープです。

この塩味強めでコクのあるスープが美味しい。

ラードの効果でスープはいつまでも熱々。

しょうがが本当にぴったりなスープです。

チャーシューは、結構厚切りで存在感と食べ応えがすごいです。

トロットロな部分と少し固めな部分と、一枚ずつに食感の違いがあるので食べ飽きませんでした。

 

正直この一杯で結構満腹になったわけなのですが・・・こちらにきたらやはりこれも外せません。

チャーハンですね。

もうこれがめちゃくちゃ美味しいわけなんですよ。

お腹は一杯なのに、手が止まりません!

小チャーハンでも普通に一人前くらいはありそうですが、食べ切れなければ持ち帰ることも出来るのでご安心を。

チャーシュー麺にしなくてもよかったのでは?と思うぐらい、こちらにもゴロゴロとチャーシュー入ってます。本当にたっぷり贅沢に。

で、何がいいって、しっとり感ですね。

ラードとチャーシューの脂がしっかりご飯にまわっていて最高の食感です!(チャーハンはしっとり派!)

多少塩気強めではありますが、しっとり系しっかり味(でも嫌な濃さではない)チャーハンがお好きな方にはおすすめですね。

何ならチャーハンだけ食べに行くぐらい美味しいですよ。(個人の感想です)

店舗情報

ら~麺ふしみ
  • URL:https://ramen-fushimi.business.site/
  • 住所:北海道札幌市中央区南15条西18-3-15 MAP
  • アクセス:西線16条駅から531m
  • 営業時間:[月・水・木・金]11:00~15:30
         17:00~21:00(なくなり次第終了)
         [土・日・祝]11:00~21:00(なくなり次第終了)
         日曜営業
  • 定休日:火曜日(祝日の場合は営業)
  • TEL:011-532-1541
  • 駐車場:有(店舗前に8台ほど)