２０１９年に山鼻にオープンした、チキン愛好家期待の星「ファーマーズチキン 札幌山鼻店」。

ロティサリーチキンを味わえるお店です。

カウンター上部にあるロティサリーチキン専用のマシンで、ゆっくりと開店させながら４０分間かけて低温でじっくり均一に炙り焼きにしていくのがロティサリーチキン。

その間に余分な油が落ちていくので、外側はパリッと、中がジューシーに仕上がるんだとか。

食べないダイエットが流行ったのはすっかり過去の話、

今では健康の為にも筋肉をつけるためにも、たんぱく質必須！！ということが当たり前の認識として定着してきていますね。

かく言う私にも、糖質万歳の生活から少しずつたんぱく質を意識して摂るようにしたことで体調が良くなったという実体験がありまして。

そんな侮れないたんぱく質を、外食で美味しく摂れるなんて最高ではないか！ということで早速行ってきた次第です。

メニューは、推しのロティサリーチキンを筆頭に、スープカレーやキーマカレー、サンドイッチに、煮込みやチキンオーバーライスなどメニュー豊富でしたよ。

しかしオーダーは、初志貫徹のロティサリーセットでファイナルアンサー！（わかる人皆同世代）

そんなこんなで登場したロティサリーチキンのボリューム、すご。

これはお腹いっぱいになれますね。はい、間違いなく。

チキンにはサラダとポテトがつきます。

あとは、ライスかパンが選べますが、実はそれをサラダに代えることもできてしまうんです！

おお～それは緻密に摂取量を計算しているトレーニーの人やダイエッターの皆さんにやさしい！

素晴らしい取り組み！意識が高い！共感！

ということで、私はパンを選択いたしました。（サラダに共感したんちゃうんかい）

糖質もバランスよく愛してしまう平和主義の私をお許しください。

いやしかしよ？チキンうまいわね。

まず、ローズマリーの香りが食欲を引き出す引き出す。

１５種類もの厳選ハーブをすりこんでいるらしいけど、ローズマリーぐらいしか判別できない私の鼻もどうかしている。

食べてみると脂がいい具合に落ちてるので、あっさりしていていわゆるゼロカロリーの食感。（んなわけ）

あっさりなんですけど、いい具合にジューシーさも残しつつ身が柔らかなんですよ。

パリパリ愛好家としては譲れない皮のパリ感もばっちりでした。

あと、たんぱく質たんぱく質言っといてあれなんですけど、付け合せのポテトが甘くて美味しいんですね～。

結局バランスだよね？

そんな美味しいヘルシーなロティサリーチキンを提供してくれる「ファーマーズチキン 札幌山鼻店」ですが、

HPを覗いてみたところ『他店でもロティサリーチキンやローストチキンはありますが、焼き立てを提供しているのは当店とあと1〜2店舗だけではないでしょうか？と自負しています』

とあり、その自負の感じが非常に良かったことも追記しておきます。