以前ケーキを紹介したことがある人気パティスリー「パティスリーシイヤ （Pâtisserie SHÏÏYA）」。

https://burari-map.net/スイーツ/2239/

「パティスリーシイヤ （Pâtisserie SHÏÏYA）」には店内奥にイートインスペースがあり、

購入したケーキを食べることができますが、そこで頂けるもう一つおすすめといえば、パフェ。

札幌では様々なお店が工夫を凝らしたパフェを提供していてレベルが高いと言われていますが、

こちらで味わえるパフェも、パティスリーのこだわりが詰まった上品で贅沢な一品です。

今回注文したのは、なんと苺とバラのパフェ！

バラのパフェって結構珍しいですよね。

シャンパングラスの小ぶりなサイズではありますが、中には苺やナッツ、焼き菓子なんかがたくさん詰まっていて食感が楽しめます。

このクオリティは他のお店では味わえないような気がします。

自家製のバラのアイスクリームや苺のソルベは本当に美味しい！

ひとつひとつ手抜かり無し！さすが、パティスリーのパフェ！という感じです。

一緒に注文した抹茶煎りの煎茶も、これまたとても美味しかったです。

パフェはこの他四種類程、飲み物もコーヒー、紅茶、ハーブティーがありましたよ。

パフェの内容は季節で変わるようですので、新しいメニューも楽しみです。

量もちょうど良く、大人が嬉しいサイズと味わいのパフェだと思います。