高温10秒!超レアな牛かつで口の中にひろがる幸福感!「牛かつ いち華」
牛かつ いち華
新琴似の人気店「牛かつ いち華」でランチしてきましたよ!
アツアツで超レアな牛かつがお手頃価格で食べられるとあり、非常に人気のお店です。
行列必死のこちらのお店、ランチタイムを外したおかげで割とスムーズに入店。うれしい。
しかし、週末とはいえ、おやつ時のこの時間で満席ですから流石です・・・。
こちらは通し営業スタイルで、開店から閉店までいつでも同じ価格で定食などのお料理が頂けるのが嬉しいです。
店内はそれ程広くなく、席数はカウンター10席、4名ずつの座敷席×3卓の全22席。
座敷があるので、家族連れで来られているお客さんも多いです。
わたしたちは、カウンターに案内されました。
カウンター席はなんといっても、牛かつが揚げられていく様子が見られるのが良いですね!
こちらのお店の人気の理由のひとつと思われるのが、コスパの良さ。
揚げたてサクサクの牛かつ定食が1300円で食べられるんですよ!
ちなみに、このコスパの良さは食べた後に再認識することになると思います。
わたしもこの日が初めての入店でしたので、基本の牛かつ定食にしました。
大将がひとり黙々と、どんどんとオーダーが入る牛かつを揚げていきます。
揚げ時間60秒ということもあって、そんな手際の良い手仕事を眺めていたらあっという間に出来上がり!提供が早いというのは行列店としてはありがたいです。
こちらが牛かつ定食1300円です。
牛かつに、小鉢、お新香、ご飯、納豆汁がついています。
この納豆汁というのがまた、ポイント高い。そして美味しいんですよ、これが。苦手な方は普通の味噌汁に変更も可能ですのでご心配なく!
食べ方の説明を見ながら、岩塩をすって。いざ実食です!
まず、断面の美しさに感動!とてもきれいなピンク色です。衣もサクッとしているのが箸伝いにわかります。
レアで揚げられたお肉はほんのり温かく、非常に柔らかい!臭みや嫌な生っぽさは全くなく肉の旨みが口の中に広がります!
本当に柔らかくて、歯が無くても食べられるんじゃ?という程。
岩塩で頂いたのですが、お肉の旨み、甘みを非常に引き立ててくれますね~。
山わさびも合いますね!うーん、幸せです!!
お肉の旨みを噛みしめながら一切れずつ大事に味わっていたら、ものすごくお腹いっぱいになりましたよ!
ご飯も小鉢も納豆汁も美味しいですし、満足度高し。
女性の方でしたら、小定食でもいいかもしれませんね。ちなみに大もありますよ!
個人的には隣の方が食べていらしたメンチカツがすごく美味しそうに見えて・・・
次回はそちらにも挑戦してみたいと思っています!
ちょっと贅沢したい時には思い切って牛フィレかつ定食2800円なんかも良いかも・・・!
使用する牛肉は全て「道産牛」にこだわり、鮮度が良いからこそ提供できる超レアな牛かつ!
それを考えると価格に納得!むしろ感動!な定食を、皆様も是非味わってみてくださいね!
店舗情報
- 牛かつ いち華
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- URL:http://www.ichihana-gyuukatsu.com/
- 住所:北海道札幌市北区新琴似8条1丁目1-46 MAP
- アクセス:JR 新琴似駅から徒歩3分
地下鉄南北線 麻生駅 1番出口から徒歩5分
中央バス 新琴似駅前下車 徒歩1分
新琴似駅から175m - 営業時間:[月〜日]11:00〜21:00
日曜営業 - 定休日:不定休
- TEL:011-726-2121
- 駐車場:有(4台)