真夏日続きの北海道・・・

皆様いかがお過ごしでしょうか。

暑さに不慣れな北海道民にとってはなかなかに厳しい毎日が続いておりますが、

美味しいものを食べて栄養をつけて乗り切らないといけませんね！

個人的にそんな暑い日に食べたくなるのが、タイ料理。

というわけで、円山のタイ料理専門店「ＳＯＩ　ＭＡＲＵＹＡＭＡ」に行ってきました。

地下鉄東西線の円山公園から約五分ほどの場所にあり、外観はシックな雰囲気なのですが、

意外とリーズナブルでカジュアルにタイ料理を楽しめる人気のお店です。

タイ料理を食べに行ったら外せない生春巻きは日替わりで、季節毎の魚介類が入っています。

新鮮な葉野菜をもりもり食べられます。たれも美味しい。

こちらもファンの多いヤムウンセン。春雨をベースにしたサラダ。

タイ料理らしい酸味が楽しめ、暑い日にぴったりです。

こちらは、タイの生ソーセージ。

わたしは初めて頂きましたが、ぷりぷりの食感、ジューシーな肉汁、発酵による絶妙な酸味が最高で、ビールが進みまくる一品でした。

ビールのつまみにソーセージをもう二本。一本を半分にカットしてあります。

ひとつは豚とバイマックルのピリ辛ソーセージ。

もうひとつが、豚と春雨のプレーンソーセージです。

ソーセージに春雨が入っているというのは初めて頂きましたが、食感が面白くていいですね！

ピリ辛の方は、タイ料理に欠かせないバイマックル（こぶみかんの葉）の風味と辛味がベストマッチな一本。

香りがますます食欲を増進させてくれましたよ！

シメはやっぱり炭水化物でしょう！

タイ式やきそばのパッタイです。

こちらは濃い目の味付けで、桜海老の風味と食感も良く美味しかったです！

辛味のあるパウダーや、レモンを絞るとまた味が変わってよかったですよ。

夏の暑さで落ちかけていた食欲も、タイ料理ならではの酸味や辛味・香りのおかげですっかり復活です！