北海道が誇る増毛の地酒

平成29年の全国新酒鑑評会では堂々の金賞を受賞した國稀。

全国燗酒コンテスト2018では「純米 吟風国」が金賞受賞。

2018日本酒コンクール「KURA MASTER」純米酒部門で純米吟風国稀純米吟風国稀が金賞。

1882年（明治15年）創業。ニシン漁で栄えた増毛の歴史と共に歩み続け、まさに北海道が誇るお酒を造り続けている國稀酒造さん。魚介類を中心とした和食にぴったり。オロロンラインのドライブでお酒買って帰ろうと立ち寄りました。

タイムスリップしたかの様な歴史感溢れる空間

実は今回初めてお邪魔したのですが、週末だった事もあり駐車場が大混雑していました。酒蔵、米蔵が見学できるのですが入ってみて納得。



立派なヒグマが酒を飲みながら出迎えてくれました。。三毛別はもっと北だったよな。。。クマモンの手提げバックを持っちゃってコラボしてますが。



凄い趣のある造りの建物と歴史感じる資料、品揃え豊富な売店、試飲も出来る利き酒コーナーなど盛りだくさんの内容です。



どうですか？こういう歴史を感じさせる場所って、妙に訪れたくなりませんか？こういう所ってオシャレだなー、と私は思ってしまいます。小物類、オリジナルのソフトドリンクなども販売してました。お酒を飲めない人でも楽しめます。



この建物の中だけでも、まだまだ絵になる場所があるのですが、あえて全ては載せません。ぜひ皆さんにも一度訪れて欲しいと思います。古いポスター、記事等が壁に貼ってあって、大変興味深く眺めてしまいます。

國稀の美味しい理由

大変有名な國稀酒造さんのお酒ですが、人気には訳がありますね。

・南部杜氏の流れを汲み、昔ながらの製法を守る蔵
・水は暑寒別岳連峰からの残雪を源流とする良質な伏流水！
・原料米には山田錦や、富山県・新潟県産の五百万石を使用！
・最近では増毛町でも良質な酒造米「吟風」が作付けされていますが、國稀酒造さんが全量買い取り！

なので、美味しいに決まっているのです。ぜひ自分へのご褒美、お土産に買って帰って下さいね。

【オンラインショップはこちら】日本最北の酒蔵　国稀酒造



＊行って知識が増えた後だと、余計に美味しく感じてしまいます。しばらく國稀の日が続く