今日は新千歳空港”北海道ラーメン道場”の「麺処 白樺山荘 新千歳空港店」を
ご紹介したいと思います！

こちらは12軒のラーメン店が集まった、空港内のオープンスペースの食事処。
旅行者の方が出発前の短い時間で北海道グルメのシメをサクッと楽しみたい！
という時のおすすめスポットですが、ここ新千歳空港は約180の施設が集まり
一日かけて楽しめるということから、実は道内からも多くのお客さんが来られ
ており、そんな皆さんにも人気のスポットなのです。
札幌ラーメンだけでなく、旭川ラーメンや函館ラーメンの名店も出店している
ので、ここにくれば遠出せずとも気軽に有名店の味を楽しめるのがいいですね。

施設内をぐるっと一周まわって確認・・・今回はザ！北海道！！なラーメンを
食べたい気分になったので、一番奥の「麺処 白樺山荘 新千歳空港店」に決定！

ちょっと豪華に”新千歳空港限定 まるごと北海道ラーメン　1300円”を注文して
みました！

ラーメン1300円。贅沢ですね～！

”濃厚スープにかつおだしを合わせ、北の食材をふんだんに使った贅沢な一杯”と
説明書きがあります。
味噌チャーシューメンに、ホタテ、コーン、バター、海苔、ごぼうなどが入った
いわゆる北海道特産品の全盛りです！！

出てきたラーメンがこちら。

ボ、ボリューミー！さすがのボリュームですね。
元々ボリューム多めのこちらのお店のメニューの中でも圧巻の量です。

ベースは、豚系のやや濃いめのスープ。味噌の甘みもありながら、結構ピリ辛な
ところもあり、濃厚だけどしつこくない絶妙の味わいに仕上がっています。
チャーシューは薄切りと角切りが入っていて、食感の変化があるのもいい。
混ぜるごとにバターが少しずつ溶け出してスープがまろやかに変化していくのが
とても良かったです。

麺は森住製麺さんの中太麺だそうで、縮れが軽めの黄色い札幌麺。
茹で具合もなかなか良い感じで、コシもほど良く、このスープとよく絡みます。

具材もたっぷりですが、麺が食べても食べても無くなりません！
やっぱり、「白樺山荘」のボリュームはすごい！通常メニューとしてハーフが人気
なわけです。フーフー言いつつも、しっかり最後まで頂きました。

名物の無料食べ放題のゆで卵は今日もテーブルの至る所にありましたが、ひとつで
十分、今日は苦しいぐらいでした！
と思ったら、隣の男性が4個くらい食べていました！すばらしい（笑）

そんなこんなで満腹＆満足指数高めの「白樺山荘」。
これを一杯食べると、しっかり北海道の美味しさを満喫できる、そんなラーメンで
ございました！