サッポロファクトリー東側、倉庫が立ち並ぶ準工業地帯の一角。

元々工場だったその建物をコーヒーとドーナツの香りが立ち込めるロフトカフェへと

再生した「Ｄ×Ｍ（ディーバイエム）」は、スペシャルティコーヒーと共に無添加の

ドーナツが楽しめるお店です。

目だった看板は無い為、車がたくさん停まっていたりすると、入り口を見失いそうな程です。

入り口から入り、二つ目のこの大きなドアをスライドさせると・・・

コーヒー豆やコーヒー関係の器具などが陳列されたショーケースが目に飛び込んできます。

更に奥へ進むと、こだわりのドーナツがたくさん並べられたショーケースが登場！

さすが人気店・・・！昼過ぎにはもう売り切れている商品も！

この日はテイクアウトでの利用でしたが、イートインの場合はロフトの二階席で。

その際も、オーダーは一階で済ませてから上にあがるシステムのようです。

こちらは下から二階席を見上げた店内の様子。

ブリキや鉄部分など、工場の雰囲気を良い感じに残してデザインされた店内はとても

スタイリッシュでクールです。

海外のような雰囲気なこともあり、国内だけでなく海外からのお客さんも多いとのこと。

この日も二階席は大賑わいの様子でした。

そんなこんなで、ドーナツの注文です。全部買い占めたい気持ちを抑え3つセレクト。

左からジャポネ（260円）・ショコラ・オレ（260円）・ナッツ（250円）

しかし、映えますね～！お土産にしたら、株が上がること間違いなしですね。

ジャポネはココアタイプの生地に、中に入っているのは白あんでしょうか？

上からホワイトチョコレートでコーティングされていて、見た目ものすごく甘そうに

感じるかと思いますが、これが食べてみると予想外の優しい甘さなんですよ。

ショコラ・オレはチョコチップ入りココア生地にミルクチョコとイチジク＆くるみが

飾られた一品。こちらも同様に穏やかな甘み。これが無添加の特徴でしょうか。

ナッツの生地もチョコチップ入り。ピーナッツクリームでコーティングされ、ロースト

アーモンドが飾られています。もうこれが美味しくないわけがない。

時々、自分はアメリカ人なのではないか、と思う程ピーナッツクリームを渇望する私も

大満足の間違いない美味しさでした！

優しい甘さに加えて、もっちもちの生地がとても美味しいドーナツ。

病み付きになりそうです！

ちなみに、お洒落で大人気のこちらの店舗ですが、近隣の土地開発の影響で移転する

こととなり、この場所での営業は10月末までだそうです。

まだ行かれたことのない方がいらっしゃいましたら、移転してしまう前に是非この空間

を味わいに行ってみてくださいね！