たまにはヘルシーなランチを、ということでこの日デリバリーしたのは、「Natural Food Dining LOHAS(ナチュラルフードダイニング ロハス)」のローフードボックスです。

ローフードとは、食物内の酵素が壊されないように48度以上に加熱しないという調理法で、ビタミンやミネラルを壊さない低温調理なので健康や美容に最適なんだそう。

で、「Natural Food Dining LOHAS(ナチュラルフードダイニング ロハス)」が、北海道のローフード第一号店というわけです。

こちらのグルテンフリーの十割蕎麦は好きで何度も食べているのですが、生ナッツベジ寿司が美味しいという話を聞いていたので食べてみたかったのですよね。

届いたボックスの蓋をあけると、あらまあ、可愛らしい。彩り華やかじゃないですか。

高菜酵素玄米に生ナッツベジ寿司に、ブルーベリーマーブルタルトまでついています。

デザートまで入っているなんて、嬉しいですね。

酵素玄米はもちもちしています。乗っている高菜もヘルシー感がすごくてカラダにいいことをしている気分が高まります。

そして、待望の生ナッツベジ寿司。

噂通り、美味しいですね～。食感がすごく不思議です。お米じゃないのはたしかなのですが、別物としてすごく美味しいんですよ。伝わります？

お米を避けたい方にもいいんじゃないでしょうか、これは。

しかも結構ナッツのペースト部分や、巻いてある野菜をよく噛んで食べるので、満足感あります。

気に入りました！

デザートのタルトも、ロースイーツといって、乳製品・卵・小麦粉・白砂糖を使ってないそうなのですが、結構ドシッとしたタルトです。

ブルーベリーとバニラのフィリング、乳製品や卵不使用だからかさっぱりとして食べやすかったですよ。

一緒についてきたスプーンやフォークがプラスチックでなく木のものだったのも、お店のコンセプトや雰囲気に合っているなと思いました。

お店は最近カフェからお酒も楽しめるフードダイニングにリニューアルし、ナチュールワインやローフードのおつまみなどが楽しめるそうなので又行ってみたいですね。

最近ナチュールワインの楽しめるお店が札幌にも増えてきているので、ナチュール好きとしては嬉しいところです。