桑園地区にある「すし懐石柿八」の人気のいなり寿司をご紹介。

こちらのいなり寿司は、北海道産『鶴の子大豆』を石臼で丁寧に挽くところからの手作りで。

なんと、出来上がるまでに丸四日！もかかっているとのこと！！

たっぷり時間と手間をかけて作られるお揚げは、しっとりとして柔らかく旨みたっぷりで、もうそれはそれは絶品なのですよ。

私が選ぶのは、大体いつもこちらの五色いなり寿司です。

この時は、柚子が2個、アナゴ三つ葉、しば漬け、山わさび、香味野菜（茗荷、小葱、沢庵、ガリ、紫蘇）が1個ずつ入っていました。（最近は、アナゴ三つ葉としば漬けが、蓮根三升漬けと梅じそに替わっているみたいです。た、食べてみたい・・・）

いろいろな味が楽しめて贅沢。これで1080円は嬉しいですよ。

お揚げもさることながら、具材もそれぞれ非常に美味しい！

お揚げの旨みがすごいですが、柚子が効いているので爽やかさもあって食べやすいんですよね。

それぞれの具材も食感がいいアクセントになっていて、全く飽きずに楽しめます。

うおー、書いていたら食べたくなってきたぞー。

手土産にも最適！喜ばれること間違いなしの逸品です。

こちらの五色いなりの他にも、柚子いなりの６個入りや、押し寿司やバッテラとのハーフのセット、もちろん握りのテイクアウト商品もありますよ。

最近は、HPでテイクアウトの事前予約もできるみたいですし、woltでデリバリーもできるとか！

お店まで行かなくても味わえるなんてありがたい・・・

自分も近日中に、また注文していそうな予感がしています。