石狩の望来の丘の上にある「RIPPLE」の夏季営業が開始になったということで、早速行ってきました！

目の前の海を眺めながら、石窯で焼いた絶品ピザが頂けるという人気店で、天気の良い日はいつも賑わっています！

お店までのアプローチもお洒落で期待が高まります。

シンプルでモダン、非日常を感じられる雰囲気が素敵。

その先を進むと・・・そこにあるのが一面ガラス張りの窓と、そこから見える絶景です！

席は海に向かって座る二名がけの席が3席と奥にテーブル席が2席です。

我々は、横並びに座って海を望める席に案内されました。

目の前に広がるこの景色を楽しみながら食事できるなんて最高ですよね！

そして、こちらで頂けるもう一つのごちそうが、石窯で焼くピザ！

こちらが３種のフンギ　1350円です。

（３種のきのこ・モッツァレラ・ガーリック・グラナパダーノチーズ）

こちらのピザはナポリピッツァ。

生地はもちもち、表面はカリッと焼き上げられて香ばしさと生地の風味が最高。

その上にたっぷりと乗せられたきのこたちは絶妙な火の通り具合で、また、ガーリックがよく効いていてとても美味しいです。

そして、こちらがクワトロフォルマッジ　1650円。

（モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・クリームチーズ・パルミジャーノ・バジル）

４種類のチーズがバランスよく乗せられていて、トロトロ。

チーズ好きにはたまらない一品ですね！時々感じるブルーチーズの主張がまた、良かったです。

食後に注文したコーヒーも、お店の石窯で焙煎した豆をつかっているとのこと。

すっきりした飲み口で、雑味なく美味しかったです！

石窯での焙煎は全国的にも珍しいそう。

一度に少量ずつしか焙煎できないので数は少ないそうですが、購入もできるそうですよ！

また、土日には石窯で焼き上げたパンの販売もされているそうで、わたしはまだ頂いたことはないのですが、こちらも大人気ですぐに売切れることが多いようです！

これからの気持ちがいい季節がやってくる北海道！

オーシャンビューの席で目の前に広がる日本海を眺めながら頂くピザは最高ですよ！

特に、お天気がいい日は最高ですよね！

人気店ですので待ち覚悟にはなりますが、石狩方面にドライブの機会がある方は是非行かれてみてくださいね！

日常のあれこれから解放され、非常にリラックスしたひとときを過ごせること間違いなしですよ！