地下鉄東西線 西18丁目駅から徒歩10分、北海道立近代美術館の近くにある
パン屋「詩とパンと珈琲　モンクール 」。
カフェのような可愛らしい外観のパン屋さんです。

お店に入ると、店主高橋宏文さんの朗らかな笑顔とやさしいパンの香りが迎
えてくれます。

こちらでは、生地にも自家製酵母と国産小麦を使用するなど大変こだわって
おり、品揃えも豊富で多い時では約30種類のパンに出会えます。
並んでいるたくさんのパンを見ていると、どれも美味しそうでついつい目移
りしてしまう程です。
ベーシックなものも押さえつつ、店主の自由な発想から生まれた他には無い
個性豊かなパンも多く、選んでいるだけで楽しい気持ちになってきます。

また、店主の高橋さんはジュニア野菜ソムリエの資格を持っており、“身体に
いいものを食べてほしい”という想いから、国産野菜や果物を使って身体に優
しいパンを作られているそうです。

どれも美味しそうで迷いましたが、今回は4種類のパンを購入してみました。

クリームチーズとくるみ　240円

いちじくとくるみ　350円

おからのドーナツ120円

サババゲット　320円（人気商品）

どれもとても美味しかったですが、サババゲットは想像以上でしたね！
バケットの中にクミンやグリーンカレーペースト、レモンピールで味付けした
絶品のペーストが入っており、バゲットの食感と絶妙にマッチしていました。
さすがは人気商品ですね。お酒にも合いそうです！

奥にはアットホームな雰囲気のカフェスペースと大きな本棚があり、ややマニ
アックな本がずらりと並んでいます。
この木のぬくもりあふれるカフェスペースで、本棚に並んだ詩集や様々なジャ
ンルの本を読みながら、ネルドリップで入れたコーヒーや購入したパンなどを
味わう事が出来るので、本を片手にゆったりと過ごすのもいいですよね。

店内では、ワークショップや個展などのイベントも開催しているそうですよ。

尚、こちらのお店は最近のパン屋には珍しい対面販売。
店主もとても感じが良く素敵な方ですので、好みなどを伝えながら一緒に選ん
でもらうというのも楽しいですよ！