大人の上質空間で最高級の和牛が食べられると人気の「炭火焼肉 亞茶 総本店」に行ってきました。

こちらのお店では、数ある北海道産和牛の中でも最高峰との呼び声も高いA5等級の『びえい和牛』を驚くほどリーズナブルに頂けます。

Ａ５等級のびえい和牛を店舗で毎月１頭～２頭解体して全パーツ柵取りし、内臓も毎週一頭仕入れて自社で加工することで最高の鮮度と質を誇るお肉を提供することが出来るとのこと！

また、屠畜や格付けなどにも北海道の黒毛和牛や熊本の馬肉生産者の方々と共に参加し、新鮮かつ肉質の良い精肉を最速で仕入れる努力を日々追求しているそうです。

お肉の質はもちろんのこと、店内も落ち着いた大人の雰囲気で、１階と２階に分かれて広々としており、家族・デート・宴会・接待など、どんなシーンにも対応しているということも人気の理由の一つだと思います。

お通しのキャベツを頂きつつ注文・・・

まずは、せっかくなので、お店自慢の『びえい和牛』をいろいろと味わえる五種盛りから。

美しいですね～！きれいなサシが入っています。

部位によっての味わい、食感など食べ比べることが出来る盛り合わせはお得だと思います。

ひとつひとつに部位名が書いてあり、焼きながら、コレなんだっけ？とならないのがありがたいです。

と、そしてホルモンも三種盛りで。臭み、全くないです。

こちらはにんにくホイル焼き。火が通ったにんにくってなんでこんなに美味しいんでしょうね。

それから、やっぱりタンも外せません。この厚み、いいですね～。

特選生上タンが売り切れていたのが残念！人気のお店ですから、人気の品や希少部位などは早い時間に売り切れることも多いみたいです。

最後に、せせり！鮮度が見るからによく、とても美味しかったです。

この肉質からすると、評判どおりコストパフォーマンスに優れていると感じました！

しかも、こちらのお店飲み放題があるんですよね！

この味で、この雰囲気で、このコスパ。そりゃ人気のはずだな～！と感じました。

ほんとの最後に、まるごと苺けずり！

〆のデザートまで完璧！な焼肉屋さんでした。