ピリ辛スープにトロっとチャーシューが美味しい、ジャン麺「らーめん 醤家 (ひしおや)」
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らーめん 醤家 (ひしおや)

市電どおり沿い、西線14条の近くにある「ら~めん醤家」にて夕食。

通りに面していて、駐車場が裏も含めると5台分あるので、立ち寄りやすいラーメン屋さんです。

わりと遅くまで営業しているのも助かるところ。

店内には、カウンターが10席と、4名掛けのテーブル席が3つあります。

周りを見渡してみると大体塩や味噌が良く出ているようなのですが、わたしが好きなのはこちらのジャン麺。

旨みのあるピリ辛スープに炒め玉ねぎやもやしの甘さがあいまって、美味しいんですよ。

味玉もいい具合の半熟加減。きくらげを見つけると、嬉しくてほほえんでしまいます。

麺もやや固めに仕上がったぷりぷりの中太ちぢれ麺で、スープが良く絡みます。

そして厚めチャーシューがトロトロで柔らかく、最高!

そんなに辛くはないと思うのですが、それでも一杯食べ終わる頃にはすっかり身体が温まって汗が出てきますね。

汗をかいたからゼロカロリー!ってなわけで、チャーハンも。

と思ったらなんとスープも付いてきたので、お腹たぽたぽになってしまいましたが(笑)

ザ・ラーメン屋さんの王道チャーハン!という感じで、適度なしっとり感が美味しいチャーハンでしたよ。

次は生姜の入った味噌ラーメンあたりも食べてみたいと思いますが、やっぱりまたジャン麺を頼んでしまう予感がすごいです。

 

店舗情報

らーめん 醤家 (ひしおや)
  • URL:http://sapporo-ichimaru.com/hishioya.html
  • 住所:北海道札幌市中央区南十三条西14 MAP
  • アクセス:市電「西線14条」電停から徒歩1分
         西線14条駅から126m
  • 営業時間:11:00~24:00
         日曜営業
  • 定休日:無休
  • TEL:011-532-1408
  • 駐車場:有
         5台(店前3台、店裏2台)