パリパリの麺に、たっぷりの具が食べ応え抜群の焼きそば「中華飯店 秀円(ヒデマル)」
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中華飯店 秀円 (ヒデマル)
円山に美味しくて気軽に食べられる中華の店があるらしい。
という話を聞きつけやってきたのは「中華飯店 秀円(ヒデマル)」。
レトロな外観、期待が高まります。
閉店2時間前ぐらいにフラッと向かったので空いてはいたのですが、なんと狙っていたお店一押しのチャーメンは売り切れ!
ちなみにチャーメンは五目あんかけ焼きそばのこと。
やはり人気店、もう少し早めに来なければなりませんね・・・!
リベンジ案件です。
残念でしたが、上海チャーメンならできるとのことでしたので、入店させてもらうことに。
コンパクトな店内には、カウンターとテーブル席3卓で15名ほど入れます。
奥には個室もあり、12名まで入れるみたいです。
ランチ時には、相席などで使われたりもしている模様。
漫画がいろいろと置いてあるのもいいですね。
スタッフは、厨房担当の方とホール担当の方の二名。
ホールの方が感じよく、非常に機敏に手際良く対応してくださるのが印象的でした。
最近手際の良い方によく出逢う・・・気持ちが良いですね。
メニューに目を通すと、おつまみに点心、一品料理などなど、結構なメニュー数です。
おつまみとお酒で楽しむもよし、ご飯セットもあるので、好みの一品料理にセットをつけて定食にするのもいいですね。
二名で行っていたので、ザーサイをつまみながら数点注文してみました。
まずは小龍包。2個から頼めるのがいいですね。
続いて海老蒸し餃子。こちらも2個からOK。海老がぷりぷりです。
こちらが上海チャーメン。五目炒め焼そばですね。
これが非常に美味しかった!!
麺がパリッと焼かれていて香ばしく、香りと食感がいいんです。
好みは分かれるかもしれませんが、わたしは油をまとった麺のこのオイリーな感じ、すごく好みでした。
しかも、写真では伝わりにくいですが、具も麺もなかなかの盛りでして。満足感がすごい。
男性でも満足できる量、女性にはもしかすると少し多いかもしれません。
しかし美味しいので、お腹が一杯でも箸が止まらないであろう、罪な焼そばでした。
こりゃ、あんかけ焼きそばも絶対美味しいでしょうよ。
そして最後は五目チャーハン。
こちらも、食べれるのか?食べきれるのか!?と一瞬不安になるボリュームでしたが、これまた美味しくて手が止まらず。
気がつけば、きれいに食べきっておりました。
紅しょうがが添えてあるのではなく、一緒に炒められているタイプは初めてでしたが、爽やかでなかなかいいですね。
しっとりと美味しいチャーハンでした。
思い返せば、メニューに小サイズやハーフサイズがあったことに納得のボリューム。
一人や少人数で行く際には、小サイズなどを中心に楽しむのも良いかもしれませんね。
また、料理は厨房担当の方がお一人でされているので、基本的には少し時間がかかると思っていた方が良さそうです。
ただし、待ってでも食べる価値ありの中華飯店でした!
店舗情報
- 中華飯店 秀円 (ヒデマル)
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- 住所:北海道札幌市中央区北1条西25-1-23 MAP
- アクセス:地下鉄東西線円山公園駅の5番出口より徒歩5分程度
円山公園駅から259m - 営業時間:[月]宴会予約のみの営業
[水・木・金・土・日]
11:30~15:00(L.O.14:00)
[水・木・金・土]
17:30~23:00(L.O.22:00)
[日]
17:30~23:00(L.O.20:00) - 定休日:火曜日
- TEL:011-640-7766
- 駐車場:有(2台)